Баштанська райдержадміністрація
Баштанська районна рада
Баштанська районна рада
Безпечне шкільне харчування починається з відповідального постачальника
28/07/2026
Відповідно до розпорядження Кабінету Міністрів України від 07 листопада 2025 року № 1216-р «Деякі питання реалізації Стратегії реформування системи шкільного харчування на період до 2027 року» в Україні триває комплексне реформування системи шкільного харчування.
Головною метою реформи є створення сучасної, безпечної та якісної системи харчування дітей, яка відповідає вимогам національного законодавства та європейським підходам до безпечності харчових продуктів.
Однією з ключових складових успішної реалізації реформи є забезпечення закладів освіти безпечними та якісними харчовими продуктами. Саме тому особлива увага приділяється діяльності операторів ринку харчових продуктів, які здійснюють виробництво, зберігання, транспортування та постачання продуктів харчування до закладів освіти.
Відповідно до законодавства України, кожен оператор ринку несе відповідальність за безпечність харчових продуктів на всіх етапах їх обігу відповідно до принципу «від лану до столу», що передбачає контроль безпечності продукції на кожному етапі – від виробництва сировини до подачі готової страви дитині.
Одним із головних обов'язків постачальників є впровадження та постійне застосування процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР). Вимоги щодо розроблення, впровадження та застосування таких процедур визначені наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 01.10.2012 № 590.
Головне управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області рекомендує управлінням (відділам) освіти райдержадміністрацій, територіальних громад та міських рад включати вимоги законодавства про харчові продукти до тендерної документації під час проведення відкритих торгів щодо організації харчування дітей у закладах освіти Миколаївської області.
Орієнтовний перелік документів, які доцільно передбачити під час проведення процедур закупівель:
Копія експлуатаційного дозволу – для операторів ринку, діяльність яких пов'язана з виробництвом та/або зберіганням харчових продуктів тваринного походження.
Інформація з Державного реєстру операторів ринку харчових продуктів або копія рішення про державну реєстрацію потужності – для постачальників сировини чи харчових продуктів.
Акт інспектування потужності щодо дотримання вимог законодавства про харчові продукти.
Інформація про впровадження постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР.
Перелік потужностей операторів ринку, з яких здійснюватиметься постачання сировини та харчових продуктів, із підтвердженням державної реєстрації або наявності експлуатаційного дозволу.
Документи щодо проведення лабораторних випробувань, вимірювань, досліджень та експертиз харчових продуктів.
Підтвердження наявності власних або орендованих приміщень і транспорту, що відповідають гігієнічним вимогам.
Зобов'язання оператора ринку щодо дотримання Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів».
Наявність супровідних документів та підтверджень безпечності харчових продуктів.
Безпечне харчування – спільна відповідальність.
Якість харчування дітей залежить від злагодженої роботи всіх учасників процесу – засновників закладів освіти, керівників закладів, операторів ринку харчових продуктів та відповідальних осіб, які здійснюють приймання продукції.
Лише неухильне дотримання вимог законодавства, належне функціонування системи НАССР, відповідальний вибір постачальників та постійний контроль якості й безпечності харчових продуктів дозволяють створити безпечне освітнє середовище та забезпечити дітей повноцінним, якісним і безпечним харчуванням.
Баштанське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області
Офіційний вебресурс Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області: https://www.facebook.com/Mykolaivdpss/
Новини ОБЛАСТI
- 12 червня – Всесвітній день боротьби з дитячою працею Всесвітній день боротьби з дитячою працею був »
- 24 грудня у державному архіві Миколаївської області відбулися урочисті збори колективу з нагоди Дня працівників »
- Співробітники державного архіву Миколаївської області взяли участь у інформаційному марафоні «Голодомор 1932-1933 рр. в історії »
- Згідно з розпорядженням голови Миколаївської обласної державної адміністрації Віталія Кіма за багаторічну плідну працю, високий »
ОГОЛОШЕННЯ
- Миколаївська обласна рада працює над розробкою та офіційним затвердженням оновленої територіальної символіки (герб та прапор) »
- ОГОЛОШЕННЯ про формування складу Координаційної ради з питань утвердження української національної та громадянської ідентичності при »
- До уваги жителів Володимирівської територіальної громади! »
- До уваги жителів Горохівської територіальної громади! »
© Баштанська районна державна адміністраціяВесь контент доступний за ліцензією Creative Commons Attribution 4.0 International license,якщо не вказано інше
56101, м.Баштанка, вул.Героїв Небесної Сотні, 37
(+380)5158, тел.2-67-40, 2-68-40 (ф)
[email protected]
|
|